人体の構造と機能(2)：臨床生化学　第6版

【ARコンテンツ】
●エネルギーの発生と貯蓄のしくみ〈アニメーション〉
●ナトリウムポンプ〈アニメーション〉
●細胞膜のはたらき〈アニメーション〉
●立体異性体〈アニメーション〉
●不飽和脂肪酸〈アニメーション〉
●タンパク質の高次構造〈アニメーション〉
●RNAからタンパク質への翻訳（遺伝情報の解読）〈アニメーション〉
●腎臓の働きと腎不全に関する基礎知識〈アニメーション〉
●さまざまな代謝〈アニメーション〉
●食道・胃・十二指腸〈動画〉
●小腸の構造〈アニメーション〉
●脾臓の構造と機能〈アニメーション〉
●DNAの複製〈アニメーション〉
●DNAからRNAへの転写（遺伝情報の読み取り）〈アニメーション〉
●半透膜〈アニメーション〉

・「メディカAR」の使い方
・はじめに
・本書の特徴

【代謝総論】
■1　代謝とは
1　代　謝
2　異化と同化
（1）異化
（2）同化
■2　代謝とその制御
■3　ホルモンの作用と代謝の調節
1　細胞間の情報伝達とホルモン
2　ホルモンと受容体の種類
3　ホルモンの作用

【2　生命維持に必要な栄養素の構造と性質】
■1　細　胞
1　生命と細胞
2　細胞質
3　細胞小器官
■2　糖　類
1　糖とは何か
2　単糖類
3　オリゴ糖（少糖）類
（1）二糖類
4　多糖類
（1）ホモ多糖
（2）ヘテロ多糖
■3　脂　質
1　脂質の構成
（1）単純脂質
（2）複合脂質
（3）誘導脂質
2　脂肪酸
（1）飽和脂肪酸
（2）不飽和脂肪酸
3　中性脂肪
4　ステロイド類とコレステロール
5　リン脂質
6　糖脂質
7　エイコサノイド
■4　アミノ酸とタンパク質
1　タンパク質とは何か
2　アミノ酸
（1）アミノ酸の分類
3　タンパク質の構造
（1）ぺプチド
（2）タンパク質の高次構造
4　タンパク質の性質
5　タンパク質の種類
■5　核酸とヌクレオチド
1　核酸とは何か
2　ヌクレオシドとヌクレオチド
（1）アデノシン三リン酸（ATP）
（2）サイクリックヌクレオチド
（3）その他のヌクレオチド
3　DNAの構造
4　RNAの構造
（1）mRNA
（2）tRNA
（3）rRNA
■6　ビタミン
1　水溶性ビタミン
2　脂溶性ビタミン

【3　酵　素】
■1　酵素の役割
■2　酵素の性質
（1）酵素は主にタンパク質からなっている
（2）酵素には基質特異性がある
（3）酵素には反応特異性がある
（4）酵素反応はさまざまな因子に影響される
■3　酵素の分類
■4　アイソザイム
■5　臨床診断と酵素

【4　さまざまな代謝】
【4-1　糖質代謝】
■1　糖質代謝の概要
1　糖質の種類と消化・吸収
2　糖質代謝の流れ
（1）エネルギー源
（2）グリコーゲンとして貯蔵
（3）ペントースリン酸回路を経る代謝
■2　解糖のしくみ
1　解糖系とは
2　嫌気的解糖
（1）酸素不足のときのATP産生
（2）ヘキソキナーゼとグルコキナーゼ
3　好気的解糖
（1）酸素が十分に供給され，生体がエネルギーを必要としているとき
（2）酸素があるときとないとき，どちらが得か
■3　グリコーゲンの合成と分解
■4　ペントースリン酸回路を経る代謝
■5　糖新生
1　体内で糖を作る
2　なぜ血糖値が下がるといけないのか
3　肝臓での糖新生と他の臓器との関係
■6　血糖の調節とホルモンの作用
1　血糖値を低下させるホルモン：インスリン
2　血糖値を上昇させるホルモン

【4-2　脂質代謝】
■1　脂質代謝の役割と概要
■2　脂質の消化・吸収と貯蔵
■3　脂肪酸の分解
1　脂肪の分解
2　β酸化とエネルギー産生
■4　ケトン体の代謝
■5　脂肪酸と脂肪の合成
■6　コレステロールの代謝
1　コレステロールの合成
2　コレステロールの利用
■7　リン脂質とエイコサノイド
1　エイコサノイドの生合成
2　エイコサノイドの生理作用
■8　血中リポタンパク質
1　リポタンパク質
2　リポタンパク質の役割
■9　脂質異常症（高脂血症）
■10　脂肪細胞と生活習慣病

【4-3　タンパク質とアミノ酸の代謝】
■1　タンパク質・アミノ酸の役割と概要
■2　タンパク質の消化と吸収
1　胃での消化
2　十二指腸での消化，小腸での消化
■3　アミノ酸の代謝
1　アミノ基の転移と脱アミノ反応代謝
2　尿素回路
3　炭素骨格の代謝
■4　アミノ酸のその他の使われ方
■5　ヘムの生合成とビリルビンの代謝
（1）ヘモグロビン
（2）ヘムの生合成
（3）ヘムの分解とビリルビンの代謝
（4）臨床的意義

【4-4　核酸・ヌクレオチドの代謝】
■1　ヌクレオチド代謝の役割と概要
■2　ヌクレオチドの合成
■3　ヌクレオチドの分解
■4　抗がん薬と免疫抑制薬の作用

【5　エネルギー代謝の統合と制御】
■1　臓器間の代謝のつながり
1　摂食時における臓器間の代謝のつながり
（1）肝臓
（2）筋肉
（3）脂肪組織
2　絶食時における臓器間の代謝のつながり
（1）肝臓
（2）筋肉
（3）脂肪組織
■2　代謝異常と疾患
1　糖尿病
（1）肝臓
（2）筋肉
（3）脂肪組織

【6　遺伝情報】
■1　DNA：遺伝情報を担う物質
1　DNAの構造
2　遺伝情報の保存と発現
■2　DNAの複製：遺伝情報のコピー
1　複製の基本的な機構
2　DNAの損傷と修復
■3　DNAからRNAへの転写：遺伝情報の読み取り
1　転写反応
2　転写の基本的な機構
3　遺伝子発現の調節
■4　RNAからタンパク質への翻訳：遺伝情報の解読
1　翻訳に関わる分子
（1）mRNA
（2）リボソーム
（3）tRNA
2　遺伝暗号（コドン）
3　翻訳（タンパク質合成）の過程
4　RNAの新しい機能
■5　遺伝子の変化
1　病気と遺伝子
2　遺伝子の異常とDNAの変異
3　遺伝子疾患
4　遺伝情報の初期化とiPS細胞
■6　遺伝子診断・遺伝子治療と看護学的課題

【7　先天性代謝異常】
■1　先天性代謝異常の概念
■2　酵素異常による発症のメカニズム
（1）中間代謝物の蓄積
（2）生成物の欠如
（3）異常代謝物質の蓄積
（4）蓄積物質による別の代謝酵素の促進または阻害
■3　受容体の異常
■4　その他のタンパク質の異常

◆学習参考文献
◆資料
生化学を学ぶために知っておきたい化学の基礎知識
◆看護 師国家試験出題基準（令和5 年版）対照表
◆索引