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発行 ： 2014年1月
サイズ ： A4変型判 240頁
ISBN-10 ： 4-8404-4498-6
ISBN-13 ： 978-4-8404-4498-9
商品コード ： 308013832
在庫 ： 在庫なし（申込不可）
看護基礎教育テキスト
ナーシング・グラフィカ
健康の回復と看護(2)：栄養代謝機能障害 第3版
発行 ： 2014年1月
サイズ ： A4変型判 240頁
ISBN-10 ： 4-8404-4498-6
ISBN-13 ： 978-4-8404-4498-9
商品コード ： 308013832
在庫 ： 在庫なし（申込不可）
●栄養代謝を摂食、消化吸収、排泄、代謝の4つのプロセスに分け、それぞれの機能障害について病態、症状、治療、看護までを系統立てて学べます。
●巻頭の学習マップで本書の学習内容が俯瞰できます。学習計画に活用できます。
●臨床でよく遭遇する症状、あるいは障害に至る病態や治療において特徴的な疾患を取り上げ、最新の治療指針とともに看護の考え方を示しています。
●第5章にケーススタディとして「糖尿病」「肝炎」「大腸癌」など代謝機能障害の豊富な事例をまとめました。例示した看護過程は、看護問題の抽出や看護計画の立案、看護の評価に役立ちます。
3,300 円(税込)
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目次
・はじめに
・本書の特徴
【ARコンテンツ】
・「メディカAR」の使い方
・消化器系〈3D回転モデル〉
・通路としての消化管〈動画〉
・食道・胃・十二指腸〈動画〉
・小腸の構造〈動画〉
・内視鏡的食道静脈瘤結紮術（EVL）による内視鏡的止血術〈動画〉
・呼吸と嚥下〈アニメーション〉
・手術後観察：前半〈動画〉
・手術後観察：後半〈動画〉
・創傷・オストミー・失禁（WOC）看護認定看護師〈動画〉
・腹水〈動画〉
・フットケア〈動画〉
【図解】
◆消化器系
◆学習マップ
【序 章 栄養代謝機能障害】
〔1〕栄養代謝機能とその障害
（1）摂食・嚥下機能とその障害
（2）消化吸収機能とその障害
（3）排泄機能とその障害
（4）代謝機能とその障害
〔2〕栄養代謝機能に影響を及ぼす要因
〔3〕栄養代謝機能の障害による影響
〔4〕栄養代謝機能障害のある人に対する看護
【1 栄養摂取・消化吸収・排泄機能の障害と疾患】
＜1＞摂食・嚥下機能障害と疾患
〔1〕口腔疾患
（1）口内炎
（2）咽頭炎
〔2〕歯科疾患
（1）虫歯・う蝕
（2）歯肉炎
〔3〕頭頸部腫瘍
（1）舌 癌
（2）咽頭癌，喉頭癌
（3）上顎癌，下顎癌
〔4〕食道疾患
（1）食道アカラシア
（2）胃食道逆流症
（3）食道癌
＜2＞消化吸収機能障害と疾患
〔1〕胃・十二指腸疾患
（1）胃 炎
（2）胃・十二指腸潰瘍
（3）急性胃粘膜病変
（4）胃ポリープ
（5）胃 癌
〔2〕腸疾患
（1）イレウス
（2）腸重積
〔3〕胆道疾患
（1）胆石症，胆嚢炎
（2）胆道癌（胆嚢癌，胆管癌，十二指腸乳頭部癌）
〔4〕膵疾患
（1）膵 炎
（2）膵臓癌
＜3＞排便機能障害と疾患
〔1〕大腸疾患
（1）大腸ポリープ・大腸ポリポーシス
（2）大腸癌
（3）クローン病
（4）潰瘍性大腸炎
〔2〕肛門疾患
（1）肛門周囲炎
（2）脱肛，痔瘻，裂肛
（3）痔 核
（4）肛門癌
【２ 代謝機能の障害と疾患】
＜1＞肝機能障害と疾患
〔1〕肝 炎
〔2〕肝硬変
〔3〕肝 癌
〔4〕肝不全
〔5〕門脈圧亢進症
〔6〕脂肪肝
＜2＞糖代謝障害と疾患
〔1〕糖尿病
〔2〕インスリノーマ
＜3＞その他の代謝障害と疾患
〔1〕脂質代謝障害と疾患
（1）脂質異常症
〔2〕タンパク代謝障害と疾患
（1）低タンパク血症
〔3〕尿酸代謝異常と疾患
（1）痛 風
〔4〕先天代謝異常と疾患
【３ 栄養摂取・消化吸収・排泄機能の障害とその看護】
＜1＞摂食・嚥下機能障害のある患者の看護
〔1〕特徴的な症状とその看護
（1）食欲不振
（2）過 食
（3）咀嚼機能障害と症状，看護
（4）嚥下機能障害と症状，看護
〔2〕口腔疾患患者の看護
（1）口内炎
（2）咽頭炎
〔3〕歯科疾患患者の看護
（1）虫歯・う蝕，歯肉炎
〔4〕頭頸部腫瘍患者の看護
（1）舌 癌
（2）咽頭癌，喉頭癌
（3）上顎癌，下顎癌
〔5〕食道疾患患者の看護
（1）食道アカラシア
（2）胃食道逆流症
（3）食道癌
＜2＞消化吸収機能障害のある患者の看護
〔1〕特徴的な症状とその看護
（1）悪心・嘔吐
（2）吐血・下血
（3）腹 痛
（4）腹部膨満
（5）黄 疸
（6）腹膜炎
〔2〕胃・十二指腸疾患患者の看護
（1）胃 炎
（2）胃・十二指腸潰瘍
（3）急性胃粘膜病変
（4）胃ポリープ
（5）胃 癌
〔3〕腸疾患患者の看護
（1）イレウス
（2）腸重積
〔4〕胆道疾患患者の看護
（1）胆石症，胆嚢炎
（2）胆道癌（胆嚢癌，胆管癌，十二指腸乳頭部癌）
〔5〕膵疾患患者の看護
（1）膵 炎
（2）膵臓癌
＜3＞排便機能障害のある患者の看護
〔1〕特徴的な症状とその看護
（1）下 痢
（2）便 秘
（3）便失禁
（4）排便困難
（5）直腸脱，直腸瘤
〔2〕大腸疾患患者の看護
（1）大腸ポリープ・大腸ポリポーシス
（2）大腸癌
（3）クローン病
（4）潰瘍性大腸炎
〔3〕肛門疾患患者の看護
（1）肛門周囲炎
（2）脱肛，痔瘻，裂肛
（3）痔 核
（4）肛門癌
【４ 代謝機能の障害とその看護】
＜1＞肝機能障害のある患者の看護
〔1〕特徴的な症状とその看護
（1）倦怠感
（2）腹 水
（3）黄疸（肝細胞性）
（4）肝性脳症
〔2〕肝炎患者の看護
〔3〕肝硬変・肝不全患者の看護
〔4〕肝癌患者の看護
〔5〕門脈圧亢進症患者の看護
〔6〕脂肪肝患者の看護
＜2＞糖代謝障害のある患者の看護
〔1〕特徴的な症状とその看護
（1）高血糖
（2）低血糖
（3）糖尿病昏睡
〔2〕糖尿病患者の看護
〔3〕インスリノーマ患者の看護
＜3＞その他の代謝障害のある患者の看護
〔1〕脂質代謝障害のある患者の看護
（1）肥 満
（2）脂質異常症
〔2〕タンパク代謝障害のある患者の看護
（1）低タンパク血症
〔3〕尿酸代謝異常のある患者の看護
（1）痛 風
〔4〕先天代謝異常のある患者の看護
【５ 栄養代謝機能障害のある患者の看護【事例】】
＜1＞摂食障害のある患者の看護：食道癌
〔1〕事例紹介
〔2〕アセスメント
〔3〕看護計画
〔4〕看護の実際と評価
＜2＞消化吸収機能障害のある患者の看護（1）：十二指腸潰瘍
〔1〕事例紹介
〔2〕アセスメント
〔3〕看護計画
〔4〕看護の実際と評価
＜3＞消化吸収機能障害のある患者の看護（2）：閉塞性黄疸
〔1〕事例紹介
〔2〕アセスメント
〔3〕看護計画
〔4〕看護の実際と評価
＜4＞排便障害のある患者の看護：大腸癌
〔1〕事例紹介
〔2〕アセスメント
〔3〕看護計画
〔4〕看護の実際と評価
＜5＞代謝障害のある患者の看護（1）：肝炎
〔1〕事例紹介
〔2〕アセスメント
〔3〕看護計画
〔4〕看護の実際と評価
＜6＞代謝障害のある患者の看護（2）：糖尿病
〔1〕事例紹介
〔2〕アセスメント
〔3〕看護計画
〔4〕看護の実際と評価
◆コラム
・HbA1cの表記方法と換算方法
・PEG（percutaneous endoscopic gastrostomy，経皮内視鏡的胃瘻造設術）
・内視鏡検査と看護
・糖尿病をもつ人への看護 － 生活と療養の折り合いをつけ自分らしく生きる療養方法を見つけていけるよう支援する
・ヘリコバクター・ピロリ Helicobacter pylori
◆学習参考文献
◆看護師国家試験出題基準（平成26年版）対照表
◆索 引
・本書の特徴
【ARコンテンツ】
・「メディカAR」の使い方
・消化器系〈3D回転モデル〉
・通路としての消化管〈動画〉
・食道・胃・十二指腸〈動画〉
・小腸の構造〈動画〉
・内視鏡的食道静脈瘤結紮術（EVL）による内視鏡的止血術〈動画〉
・呼吸と嚥下〈アニメーション〉
・手術後観察：前半〈動画〉
・手術後観察：後半〈動画〉
・創傷・オストミー・失禁（WOC）看護認定看護師〈動画〉
・腹水〈動画〉
・フットケア〈動画〉
【図解】
◆消化器系
◆学習マップ
【序 章 栄養代謝機能障害】
〔1〕栄養代謝機能とその障害
（1）摂食・嚥下機能とその障害
（2）消化吸収機能とその障害
（3）排泄機能とその障害
（4）代謝機能とその障害
〔2〕栄養代謝機能に影響を及ぼす要因
〔3〕栄養代謝機能の障害による影響
〔4〕栄養代謝機能障害のある人に対する看護
【1 栄養摂取・消化吸収・排泄機能の障害と疾患】
＜1＞摂食・嚥下機能障害と疾患
〔1〕口腔疾患
（1）口内炎
（2）咽頭炎
〔2〕歯科疾患
（1）虫歯・う蝕
（2）歯肉炎
〔3〕頭頸部腫瘍
（1）舌 癌
（2）咽頭癌，喉頭癌
（3）上顎癌，下顎癌
〔4〕食道疾患
（1）食道アカラシア
（2）胃食道逆流症
（3）食道癌
＜2＞消化吸収機能障害と疾患
〔1〕胃・十二指腸疾患
（1）胃 炎
（2）胃・十二指腸潰瘍
（3）急性胃粘膜病変
（4）胃ポリープ
（5）胃 癌
〔2〕腸疾患
（1）イレウス
（2）腸重積
〔3〕胆道疾患
（1）胆石症，胆嚢炎
（2）胆道癌（胆嚢癌，胆管癌，十二指腸乳頭部癌）
〔4〕膵疾患
（1）膵 炎
（2）膵臓癌
＜3＞排便機能障害と疾患
〔1〕大腸疾患
（1）大腸ポリープ・大腸ポリポーシス
（2）大腸癌
（3）クローン病
（4）潰瘍性大腸炎
〔2〕肛門疾患
（1）肛門周囲炎
（2）脱肛，痔瘻，裂肛
（3）痔 核
（4）肛門癌
【２ 代謝機能の障害と疾患】
＜1＞肝機能障害と疾患
〔1〕肝 炎
〔2〕肝硬変
〔3〕肝 癌
〔4〕肝不全
〔5〕門脈圧亢進症
〔6〕脂肪肝
＜2＞糖代謝障害と疾患
〔1〕糖尿病
〔2〕インスリノーマ
＜3＞その他の代謝障害と疾患
〔1〕脂質代謝障害と疾患
（1）脂質異常症
〔2〕タンパク代謝障害と疾患
（1）低タンパク血症
〔3〕尿酸代謝異常と疾患
（1）痛 風
〔4〕先天代謝異常と疾患
【３ 栄養摂取・消化吸収・排泄機能の障害とその看護】
＜1＞摂食・嚥下機能障害のある患者の看護
〔1〕特徴的な症状とその看護
（1）食欲不振
（2）過 食
（3）咀嚼機能障害と症状，看護
（4）嚥下機能障害と症状，看護
〔2〕口腔疾患患者の看護
（1）口内炎
（2）咽頭炎
〔3〕歯科疾患患者の看護
（1）虫歯・う蝕，歯肉炎
〔4〕頭頸部腫瘍患者の看護
（1）舌 癌
（2）咽頭癌，喉頭癌
（3）上顎癌，下顎癌
〔5〕食道疾患患者の看護
（1）食道アカラシア
（2）胃食道逆流症
（3）食道癌
＜2＞消化吸収機能障害のある患者の看護
〔1〕特徴的な症状とその看護
（1）悪心・嘔吐
（2）吐血・下血
（3）腹 痛
（4）腹部膨満
（5）黄 疸
（6）腹膜炎
〔2〕胃・十二指腸疾患患者の看護
（1）胃 炎
（2）胃・十二指腸潰瘍
（3）急性胃粘膜病変
（4）胃ポリープ
（5）胃 癌
〔3〕腸疾患患者の看護
（1）イレウス
（2）腸重積
〔4〕胆道疾患患者の看護
（1）胆石症，胆嚢炎
（2）胆道癌（胆嚢癌，胆管癌，十二指腸乳頭部癌）
〔5〕膵疾患患者の看護
（1）膵 炎
（2）膵臓癌
＜3＞排便機能障害のある患者の看護
〔1〕特徴的な症状とその看護
（1）下 痢
（2）便 秘
（3）便失禁
（4）排便困難
（5）直腸脱，直腸瘤
〔2〕大腸疾患患者の看護
（1）大腸ポリープ・大腸ポリポーシス
（2）大腸癌
（3）クローン病
（4）潰瘍性大腸炎
〔3〕肛門疾患患者の看護
（1）肛門周囲炎
（2）脱肛，痔瘻，裂肛
（3）痔 核
（4）肛門癌
【４ 代謝機能の障害とその看護】
＜1＞肝機能障害のある患者の看護
〔1〕特徴的な症状とその看護
（1）倦怠感
（2）腹 水
（3）黄疸（肝細胞性）
（4）肝性脳症
〔2〕肝炎患者の看護
〔3〕肝硬変・肝不全患者の看護
〔4〕肝癌患者の看護
〔5〕門脈圧亢進症患者の看護
〔6〕脂肪肝患者の看護
＜2＞糖代謝障害のある患者の看護
〔1〕特徴的な症状とその看護
（1）高血糖
（2）低血糖
（3）糖尿病昏睡
〔2〕糖尿病患者の看護
〔3〕インスリノーマ患者の看護
＜3＞その他の代謝障害のある患者の看護
〔1〕脂質代謝障害のある患者の看護
（1）肥 満
（2）脂質異常症
〔2〕タンパク代謝障害のある患者の看護
（1）低タンパク血症
〔3〕尿酸代謝異常のある患者の看護
（1）痛 風
〔4〕先天代謝異常のある患者の看護
【５ 栄養代謝機能障害のある患者の看護【事例】】
＜1＞摂食障害のある患者の看護：食道癌
〔1〕事例紹介
〔2〕アセスメント
〔3〕看護計画
〔4〕看護の実際と評価
＜2＞消化吸収機能障害のある患者の看護（1）：十二指腸潰瘍
〔1〕事例紹介
〔2〕アセスメント
〔3〕看護計画
〔4〕看護の実際と評価
＜3＞消化吸収機能障害のある患者の看護（2）：閉塞性黄疸
〔1〕事例紹介
〔2〕アセスメント
〔3〕看護計画
〔4〕看護の実際と評価
＜4＞排便障害のある患者の看護：大腸癌
〔1〕事例紹介
〔2〕アセスメント
〔3〕看護計画
〔4〕看護の実際と評価
＜5＞代謝障害のある患者の看護（1）：肝炎
〔1〕事例紹介
〔2〕アセスメント
〔3〕看護計画
〔4〕看護の実際と評価
＜6＞代謝障害のある患者の看護（2）：糖尿病
〔1〕事例紹介
〔2〕アセスメント
〔3〕看護計画
〔4〕看護の実際と評価
◆コラム
・HbA1cの表記方法と換算方法
・PEG（percutaneous endoscopic gastrostomy，経皮内視鏡的胃瘻造設術）
・内視鏡検査と看護
・糖尿病をもつ人への看護 － 生活と療養の折り合いをつけ自分らしく生きる療養方法を見つけていけるよう支援する
・ヘリコバクター・ピロリ Helicobacter pylori
◆学習参考文献
◆看護師国家試験出題基準（平成26年版）対照表
◆索 引