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発行 : 2025年3月

サイズ : 新書版 480頁

ISBN-10 : 4-8404-8791-X

ISBN-13 : 978-4-8404-8791-7

商品コード : 302242956

在庫 : 予約商品

書籍 改訂

改訂7版 臨床栄養ディクショナリー

日本人の食事摂取基準(2025年版)対応

食事療法・栄養療法に必須の項目が総索引で早引きできる!/具体的な食品や献立例をあげて解説/栄養アセスメント付き/栄養素を多く含む食品一覧/食品・嗜好品と薬の相互作用一覧/検査値一覧

発行 : 2025年3月

サイズ : 新書版 480頁

ISBN-10 : 4-8404-8791-X

ISBN-13 : 978-4-8404-8791-7

商品コード : 302242956

在庫 : 予約商品

臨床栄養指導に必要な最新情報と知識を解説

疾患・ライフステージ別の食事療法、栄養補給法、栄養素の解説を収録したディクショナリーで具体的な食品や献立例を挙げてわかりやすく解説している。日本人の食事摂取基準(2025年版)の内容に準拠。臨床栄養指導、管理栄養士国家試験対策、臨地実習など幅広い用途で活用できる!

著者

日本生命病院 整形外科 副部長(部長待遇) 辻 成佳 監修

金沢学院大学 栄養学部栄養学科 教授 大池 教子 編著

前 美作大学生活科学部食物学科 教授/同 大学院生活科学研究科 教授 佐々木 公子 編著

食と健康みどり企画 代表 山本 みどり 編著

予価 3,520 円(税込)

この商品は予約商品(2025年2月28日(金)発売予定) です。

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