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発行 ： 2026年2月
ISBN-10 ： 4-8404-9045-7
ISBN-13 ： 978-4-8404-9045-0
商品コード ： 130232602
在庫 ： 在庫あり（申込可）
専門誌 NEW
Nutrition Care（ニュートリションケア）2026年2月号
発行 ： 2026年2月
ISBN-10 ： 4-8404-9045-7
ISBN-13 ： 978-4-8404-9045-0
商品コード ： 130232602
在庫 ： 在庫あり（申込可）
今月の特集
重症患者の病態＆栄養管理Next Step
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2,200 円(税込)
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目次
【特集】
最新情報と必須知識をわかりやすく解説
重症患者の病態＆栄養管理Next Step
プランナー 独立行政法人労働者健康安全機構大阪労災病院 西條豪
■Q1 なぜ、重症患者に対する栄養管理は重要なの？
神戸大学 中西信人
■Q2 重症患者の代謝はどのように変化するの？
独立行政法人労働者健康安全機構大阪労災病院 藤井歩実
■Q3 重症患者の消化管機能はどのように変化するの？
独立行政法人労働者健康安全機構大阪労災病院 佐守美穂
■Q4 重症患者の栄養状態はどのように評価するの？
独立行政法人労働者健康安全機構大阪労災病院 左手裕美
■Q5 重症患者の目標栄養量はどのように設定するの？
独立行政法人労働者健康安全機構大阪労災病院 松田杏奈
■Q6 重症患者の経腸栄養、静脈栄養はどのように選択し、いつ開始するの？
日本赤十字社愛知医療センター名古屋第一病院 林衛
■Q7 重症患者への経腸栄養の投与計画はどのように立案するの？
独立行政法人労働者健康安全機構大阪労災病院 岡本朋美
■Q8 栄養プロトコールにはどのようなメリットがあるの？
医療法人徳洲会武蔵野徳洲会病院 淺見貞晴 土屋輝幸
医療法人徳洲会宇治徳洲会病院 赤尾志
■Q9 重症患者への静脈栄養の投与計画はどのように立案するの？
近畿大学奈良病院 平田幸一郎
■Q10 重症患者に対する腸管へのアプローチは有効なの？
医療法人社団愛友会上尾中央総合病院 寺田師
■Q11 重症患者への投与に注意が必要な栄養素はあるの？
JA広島総合病院 八幡謙吾
■Q12 重症患者の経口摂取はいつ、どんな基準で開始すればよいの？
兵庫医科大学病院 栄元一記
■Q13 重症患者の栄養療法ではどのようなアウトカムを目標にするべきなの？
独立行政法人労働者健康安全機構大阪労災病院 竹内裕貴
【連載】
●先輩管理栄養士のキャリアストーリー 多彩な道のリアルな歩み
ひとりではない：臨床・研究・災害支援をつなぐキャリアと出会い
社会医療法人財団董仙会恵寿総合病院 小蔵要司
●管理栄養士に伝えたいこと メッセージ For You
一期一会
三重大学医学部附属病院 奥川喜永
●見たい！ 知りたい！ 味わいたい！ 術後食＆病院食 世界の旅
術後食のよび名は主食の名前、コメが主食の国々
医療法人財団緑秀会田無病院 丸山道生
●生活と治療に直結する 小児栄養の基礎知識と最新情報
生物中の有機物質
地方独立行政法人神奈川県立病院機構神奈川県立こども医療センター 高増哲也
●医療・福祉施設の管理栄養士のための 実践！栄養バイブル
新人・ブランクがある人でも即実践できる栄養管理業務の基本
あなたの職場、どんなところですか？
愛知県厚生農業協同組合連合会豊田厚生病院 森茂雄
●管理栄養士が知っておきたい パーキンソン病患者の病態・栄養・食事のポイント
パーキンソン病のリハビリテーションと栄養：
転倒予防とサルコペニア対策を両輪で
一般社団法人NUTRITION SUPPORT ASSOCIATION 山口美佐
●患者に伝わるポーションコントロール 1：1：1弁当箱栄養管理法のススメ
ポーションコントロール法に隠された原理
大阪公立大学大学院／大阪公立大学医学部附属病院先端予防医療部附属クリニックMedCity21 福本真也
●ぺらっと学べる ぺりーの栄養あんちょこ
栄養管理の評価の基礎：身体のサインを読みとる
管理栄養士ぺりー
●NST回診日誌
中心静脈栄養の「適」をめざした輸液製剤を理解しよう！
大阪国際がんセンター 飯島正平
●ニュートリションケアタイムライン
小さな気づきが未来を変える：
フレイル・サルコペニアへの管理栄養士・栄養士のかかわり
日本医科大学 菅野仁士
・資料ダウンロード方法
・第29回日本病態栄養学会年次学術集会のご案内④
・ふら～っとよりみち たべもの・きろく・にっき
・次号予告
最新情報と必須知識をわかりやすく解説
重症患者の病態＆栄養管理Next Step
プランナー 独立行政法人労働者健康安全機構大阪労災病院 西條豪
■Q1 なぜ、重症患者に対する栄養管理は重要なの？
神戸大学 中西信人
■Q2 重症患者の代謝はどのように変化するの？
独立行政法人労働者健康安全機構大阪労災病院 藤井歩実
■Q3 重症患者の消化管機能はどのように変化するの？
独立行政法人労働者健康安全機構大阪労災病院 佐守美穂
■Q4 重症患者の栄養状態はどのように評価するの？
独立行政法人労働者健康安全機構大阪労災病院 左手裕美
■Q5 重症患者の目標栄養量はどのように設定するの？
独立行政法人労働者健康安全機構大阪労災病院 松田杏奈
■Q6 重症患者の経腸栄養、静脈栄養はどのように選択し、いつ開始するの？
日本赤十字社愛知医療センター名古屋第一病院 林衛
■Q7 重症患者への経腸栄養の投与計画はどのように立案するの？
独立行政法人労働者健康安全機構大阪労災病院 岡本朋美
■Q8 栄養プロトコールにはどのようなメリットがあるの？
医療法人徳洲会武蔵野徳洲会病院 淺見貞晴 土屋輝幸
医療法人徳洲会宇治徳洲会病院 赤尾志
■Q9 重症患者への静脈栄養の投与計画はどのように立案するの？
近畿大学奈良病院 平田幸一郎
■Q10 重症患者に対する腸管へのアプローチは有効なの？
医療法人社団愛友会上尾中央総合病院 寺田師
■Q11 重症患者への投与に注意が必要な栄養素はあるの？
JA広島総合病院 八幡謙吾
■Q12 重症患者の経口摂取はいつ、どんな基準で開始すればよいの？
兵庫医科大学病院 栄元一記
■Q13 重症患者の栄養療法ではどのようなアウトカムを目標にするべきなの？
独立行政法人労働者健康安全機構大阪労災病院 竹内裕貴
【連載】
●先輩管理栄養士のキャリアストーリー 多彩な道のリアルな歩み
ひとりではない：臨床・研究・災害支援をつなぐキャリアと出会い
社会医療法人財団董仙会恵寿総合病院 小蔵要司
●管理栄養士に伝えたいこと メッセージ For You
一期一会
三重大学医学部附属病院 奥川喜永
●見たい！ 知りたい！ 味わいたい！ 術後食＆病院食 世界の旅
術後食のよび名は主食の名前、コメが主食の国々
医療法人財団緑秀会田無病院 丸山道生
●生活と治療に直結する 小児栄養の基礎知識と最新情報
生物中の有機物質
地方独立行政法人神奈川県立病院機構神奈川県立こども医療センター 高増哲也
●医療・福祉施設の管理栄養士のための 実践！栄養バイブル
新人・ブランクがある人でも即実践できる栄養管理業務の基本
あなたの職場、どんなところですか？
愛知県厚生農業協同組合連合会豊田厚生病院 森茂雄
●管理栄養士が知っておきたい パーキンソン病患者の病態・栄養・食事のポイント
パーキンソン病のリハビリテーションと栄養：
転倒予防とサルコペニア対策を両輪で
一般社団法人NUTRITION SUPPORT ASSOCIATION 山口美佐
●患者に伝わるポーションコントロール 1：1：1弁当箱栄養管理法のススメ
ポーションコントロール法に隠された原理
大阪公立大学大学院／大阪公立大学医学部附属病院先端予防医療部附属クリニックMedCity21 福本真也
●ぺらっと学べる ぺりーの栄養あんちょこ
栄養管理の評価の基礎：身体のサインを読みとる
管理栄養士ぺりー
●NST回診日誌
中心静脈栄養の「適」をめざした輸液製剤を理解しよう！
大阪国際がんセンター 飯島正平
●ニュートリションケアタイムライン
小さな気づきが未来を変える：
フレイル・サルコペニアへの管理栄養士・栄養士のかかわり
日本医科大学 菅野仁士
・資料ダウンロード方法
・第29回日本病態栄養学会年次学術集会のご案内④
・ふら～っとよりみち たべもの・きろく・にっき
・次号予告