Nutrition Care（ニュートリションケア）2026年1月号

【特集】
管理栄養士のスキル・知識をアップデート
栄養食事指導時のスティグマを解消する
プランナー　東北医科薬科大学病院 早坂朋恵

■1　スティグマとケアの倫理：哲学的視座から栄養食事指導を考える
国立大学法人山形大学 柿﨑慎也
■2　あらためて確認したい栄養食事指導の意義
東北医科薬科大学病院 早坂朋恵
■3　栄養食事指導に潜む医療者側と患者側のスティグマを考える
機能強化型多摩小金井認定栄養ケア・ステーション 斎藤恵子
■4　管理栄養士のための傾聴：スティグマを乗り越えるために
東北医科薬科大学病院 桐生幸歩
■5　管理栄養士によるアドボカシー活動の可能性
東北医科薬科大学病院 澤田正二郎
■6　疾患別にみるスティグマと栄養食事指導の工夫
①糖尿病患者
東京大学医学部附属病院 関根里恵
■7　疾患別にみるスティグマと栄養食事指導の工夫
②透析患者
独立行政法人地域医療機能推進機構仙台病院 守屋淑子
■8　疾患別にみるスティグマと栄養食事指導の工夫
③小児の食物アレルギー患者（および家族）
福岡市立こども病院 伴尚子
■9　疾患別にみるスティグマと栄養食事指導の工夫
④高齢低栄養患者
機能強化型認定栄養ケア・ステーションなる 杉本尚子

【新連載】
●医療・福祉施設の管理栄養士のための 実践！ 栄養バイブル
新人・ブランクがある人でも即実践できる栄養管理業務の基本
現場で迷わない管理栄養士・栄養士になるために
愛知県厚生農業協同組合連合会豊田厚生病院 森茂雄

【連載】
●先輩管理栄養士のキャリアストーリー 多彩な道のリアルな歩み
「何かしたい」からはじまる一歩を重ね続けて
福島学院大学短期大学部 田村佳奈美
●管理栄養士に伝えたいこと メッセージ For You
栄養治療を「あたり前」の時代にするために
金沢大学附属病院 松井亮太
●見たい！知りたい！味わいたい！ 術後食＆病院食 世界の旅
ブラジルの術後には日本と似ているコメの重湯、粥、ご飯
医療法人財団緑秀会田無病院 丸山道生
●生活と治療に直結する 小児栄養の基礎知識と最新情報
さようなら、NPC/N比
地方独立行政法人神奈川県立病院機構神奈川県立こども医療センター 高増哲也
●管理栄養士が知っておきたい パーキンソン病患者の病態・栄養・食事のポイント
パーキンソン病患者における地中海食摂取の効果
一般社団法人NUTRITION SUPPORT ASSOCIATION 山口美佐
●患者に伝わるポーションコントロール1：1：1 弁当箱栄養管理法のススメ
プレート法によるポーションコントロール（3次元プレート）
大阪公立大学大学院／大阪公立大学医学部附属病院先端予防医療部附属クリニックMedCity21 福本真也
●ぺらっと学べる ぺりーの栄養あんちょこ
栄養食事指導の実践：数値からの予測
管理栄養士ぺりー
●創意工夫で患者・利用者のQOLをアップさせる！アイデアきらめく行事食
食をとおした患者との心のふれあい
川崎医科大学附属病院 槇枝亮子
●NST回診日誌
末梢静脈栄養の「適」をめざした輸液製剤を理解しよう！
大阪国際がんセンター 飯島正平
●ニュートリションケアタイムライン
ともに育つリーダーシップ～薬剤師から管理栄養士へのメッセージ～
社会医療法人敬和会大分岡病院 井上真

【レポート】
第47回日本臨床栄養学会総会・第46回日本臨床栄養協会総会
第23回大連合大会

・学会・研究会情報
・PRESENT
・第29回日本病態栄養学会年次学術集会のご案内③
・ふら～っとよりみち たべもの・きろく・にっき
・次号予告