Nutrition Care（ニュートリションケア）2025年6月号

【特集】
「とりあえず禁食」からの脱却
高齢者の誤嚥性肺炎を予防する！
誤嚥性肺炎の予防指導に活用できる在宅患者向け説明シートつき
プラン　ニュートリションケア編集室

■誤嚥・窒息を予防するための咀嚼・嚥下の理解
東邦大学医療センター大森病院／東邦大学 関谷秀樹
■薬剤性嚥下障害
医療法人社団武蔵野会牧野リハビリテーション病院 陣内智美
■誤嚥性肺炎の病態
三重大学大学院 百崎良
■誤嚥性肺炎の兆候
東京慈恵医科大学柏病院 海老原孝枝
■誤嚥性肺炎の治療
東北大学大学院 海老原覚　朴依眞　勝又泰紀　呉昕沢　小畑景祐
■管理栄養士ができる誤嚥性肺炎患者へのアプローチ
社会医療法人社団愛心館愛心メモリアル病院 小嶋早織
■誤嚥性肺炎の予防
■WEBでダウンロードできる
誤嚥性肺炎の予防指導に活用できる在宅患者向け説明シート
明海大学 金久弥生

【新連載】
先輩管理栄養士のキャリアストーリー 多彩な道のリアルな歩み
「食べる」は生涯続き、人の「生きる」に伴走する
札幌保健医療大学 川口美喜子

【連載】
●管理栄養士に伝えたいこと メッセージ For You
「医食同源」を実現する食事を一緒に広めていきましょう
自治医科大学 矢作直也
●見たい！知りたい！味わいたい！術後食＆病院食 世界の旅
3 民族に適応可能なマレーシアの術後食、ダマンサラ専門医病院
医療法人財団緑秀会田無病院 丸山道生
●生活と治療に直結する 小児栄養の基礎知識と最新情報
小児の栄養スクリーニング
地方独立行政法人神奈川県立病院機構神奈川県立こども医療センター 高増哲也
●［最終回］
誰も教えてくれなかった 看取りの栄養ケア
家族を含めたアプローチ②
愛知県厚生農業協同組合連合会豊田厚生病院 森茂雄
●患者に伝わるポーションコントロール 1：1：1弁当箱栄養管理法のススメ
111 弁当箱健康法の原理（サイズと重さはなぜ重要か）
大阪公立大学大学院／大阪公立大学医学部附属病院先端予防医療部附属クリニックMedCity21 福本真也
●管理栄養士が知っておきたい パーキンソン病患者の病態・栄養・食事のポイント
非運動症状（認知症と睡眠障害）
一般社団法人NUTRITION SUPPORT ASSOCIATION 山口美佐
●高齢者施設＆障害者支援施設向け コツコツやろう！ ミールラウンドのコツを教えます★
胃瘻から経腸栄養を行っている人
川崎医科大学高齢者医療センター 森光大
●NST回診日誌
NST回診で経験した低血糖と入院時全量摂取で体重減少が続くケース
大阪国際がんセンター 飯島正平
●ニュートリションケアタイムライン
在宅医療と栄養支援の未来
杏林大学 柴﨑美紀

【WEB連載】
在宅高齢者＆ホームヘルパーの調理援助に活用できる
栄養満点かんたんレシピ＋動画
福島学院大学短期大学部 田村佳奈美

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