Nutrition Care（ニュートリションケア）2025年5月号

【特集】
早期評価と介入で「口から食べる」を支える
どうしている？リハビリテーション・栄養・口腔連携
プランナー　社会医療法人令和会熊本リハビリテーション病院 吉村芳弘

■1　リハビリテーション・栄養・口腔連携の背景と課題
社会医療法人令和会熊本リハビリテーション病院 吉村芳弘
■2　リハビリテーション・栄養・口腔連携で管理栄養士は何を行う？
トヨタ記念病院 福元聡史
■3　算定に関する疑問点
社会医療法人令和会熊本リハビリテーション病院 吉村芳弘
■4　リハビリテーション・栄養・口腔連携体制加算算定の実際
・1　導入に向けて効率的な体制を整備し、多職種で同じゴールをめざす
社会医療法人令和会熊本リハビリテーション病院 上野いずみ
・2　入棟患者の特性を考慮した効率のよい介入がさらに適切な栄養管理につながる
社会福祉法人恩賜財団済生会熊本病院 山室伊吹　山本あゆみ
・3　多職種が学び合い、それぞれの技術を発揮して患者のADLを維持・向上させる
社会医療法人財団慈泉会相澤病院 矢野目英樹
・4　連携体制をととのえ、すべての患者に早期・適切な介入を実現する
社会医療法人近森会近森病院 宮島功
■5　リハビリテーション・栄養・口腔連携の実際
・1　職種間での役割の偏りを抑え、連携体制をととのえた三位一体の取り組み
鹿児島市医師会病院 松尾晴代
・2　各職種が包括的な視点をもって連携し、一体的な介入を行うために
社会医療法人甲友会西宮協立脳神経外科病院 永野彩乃

【TOPICS】
「日本人の食事摂取基準（2025年版）」の変更点の概要と活用法
学校法人和洋学園和洋女子大学 多賀昌樹

【新連載】
患者に伝わるポーションコントロール 1：1：1弁当箱栄養管理法のススメ
はじめての1：1：1弁当箱栄養管理法（111弁当箱健康法）
大阪公立大学大学院／大阪公立大学医学部附属病院先端予防医療部附属クリニックMedCity21 福本真也

【連載】
●管理栄養士に伝えたいこと メッセージ For You
栄養管理はすべての医療を支えるもっとも基本的な治療である
独立行政法人国立病院機構村山医療センター 大石英人
●見たい！知りたい！味わいたい！術後食＆病院食 世界の旅
マレーシアのセラヤン病院の術後食は西洋とアジアの融合
医療法人財団緑秀会田無病院 丸山道生
●生活と治療に直結する 小児栄養の基礎知識と最新情報
スクリーニングとアセスメント
地方独立行政法人神奈川県立病院機構神奈川県立こども医療センター 高増哲也
●高齢者施設＆障害者支援施設向け コツコツやろう！ミールラウンドのコツを教えます★
誤嚥性肺炎の危険性がある人
川崎医科大学高齢者医療センター 森光大
医療法人社団久和会老人保健施設マイライフ尾根道 藤浦美由紀
●管理栄養士が知っておきたい パーキンソン病患者の病態・栄養・食事のポイント
運動症状
一般社団法人NUTRITION SUPPORT ASSOCIATION 山口美佐
●患者に寄り添う食事サポート 食べる楽しみと心の栄養
体と心の栄養補給を支援する管理栄養士になりたい～病院管理栄養士の存在意義とは～
JA愛知厚生連海南病院 陳真規
●誰も教えてくれなかった 看取りの栄養ケア
家族を含めたアプローチ1
愛知県厚生農業協同組合連合会豊田厚生病院 森茂雄
●最終回
在宅での栄養ケアを支える お手軽！ 介護食・嚥下調整食レシピ
在宅でも安心でおいしい食事を楽しもう
県立広島大学 栢下淳　末成優衣　中村真優　西川千莉　LIM WAN ZHANG
広島修道大学 栢下淳子
尚絅大学 髙山仁子　小島梨湖　馬場口映見　松本和　村木美玖　湯谷佳歩　横田聖愛
●NST回診日誌
NST回診で経験した入院時に尿ケトン体が検出された転院例
大阪国際がんセンター 飯島正平
●ニュートリションケアタイムライン
知は力なり～エビデンスに基づいた栄養療法の提供～
利根中央病院 郡隆之

【WEB連載】
在宅高齢者＆ホームヘルパーの調理援助に活用できる
栄養満点かんたんレシピ＋動画
福島学院大学短期大学部 田村佳奈美

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