Nutrition Care（ニュートリションケア）2024年8月号

【特集】
栄養素、検査値、病態……管理栄養士の必須知識を総ざらい
栄養管理スキルアップドリル
院内勉強会にも使えるダウンロード問題シートつき
プランナー　東京医療保健大学 北島幸枝

■1　栄養素の基本
東京医療保健大学 北島幸枝
■2　身体計測の基本
東京医科大学病院 細川実里　宮澤靖
■3　経腸栄養の基本
愛知県厚生農業協同組合連合会豊田厚生病院 森茂雄
■4　糖尿病患者の栄養療法の基本
医療法人社団青泉会下北沢病院 山本瑞恵
■5　腎疾患患者の栄養療法の基本
浜松医科大学医学部附属病院 位田文香　加藤明彦
■6　低栄養患者の栄養療法の基本
公益財団法人仙台市医療センター仙台オープン病院 門脇敦子
■7　胃がん・大腸がん患者の栄養療法の基本
ハンティントン病院／USC Keck メディカルセンター 高科陽子
株式会社グッテ 宮﨑拓郎
認定栄養ケア・ステーション鈴鹿 中東真紀

【新連載】
●高齢者施設＆障害者支援施設向け コツコツやろう！ ミールラウンドのコツを教えます★
元気で安定している人
川崎医科大学高齢者医療センター 森光大
株式会社アール・ケア 田窪英里子

【連載】
●管理栄養士に伝えたいこと メッセージ For You
コンフォートゾーンにとどまることなく挑戦を！
愛知医科大学／愛知医科大学病院 森直治
●見たい！ 知りたい！ 味わいたい！ 術後食＆病院食 世界の旅
術後早期回復プログラム、ERAS(R)に取り組む台北の病院
医療法人財団緑秀会田無病院 丸山道生
●生活と治療に直結する 小児栄養の基礎知識と最新情報
小児の体は水分の割合が多い
地方独立行政法人神奈川県立病院機構神奈川県立こども医療センター 高増哲也
●誰も教えてくれなかった 看取りの栄養ケア
自然な死を迎えるための栄養ケア
愛知県厚生農業協同組合連合会豊田厚生病院 森茂雄
●在宅での栄養ケアを支える お手軽！ 介護食・嚥下調整食レシピ
介護食にも郷土料理を！ ～東日本編～
県立広島大学 栢下淳　門野美優　熊谷七海　村上花奈　吉岡香奈
広島修道大学 栢下淳子
徳島赤十字病院 栄原純子
●患者に寄り添う食事サポート 食べる楽しみと心の栄養
患者一人ひとりを全人的にとらえる
日野市立病院 齊藤深雪
●NST回診日誌
アンモニアの代謝と高アンモニア血症
大阪国際がんセンター 飯島正平

【WEB連載】
●在宅高齢者＆ホームヘルパーの
調理援助に活用できる
栄養満点かんたんレシピ＋動画
福島学院大学短期大学部 田村佳奈美

【お知らせ】
Nutrition Care×ナリコマ共催セミナー
最適な栄養管理を行うために求められる給食経営管理の効率化と品質維持

【Campanio!　カンパニオ2024　08】
医療・看護・介護のトピック7本！

・低栄養患者向けレシピ募集
・資料ダウンロード方法
・学会・研究会情報
・PRESENT
・WEB 連載のおしらせ
・ふら～っとよりみち たべもの・きろく・にっき
・次号予告