Nutrition Care（ニュートリションケア）2023年8月号

【特集】
褥瘡患者の
栄養アセスメント＆ケア
予防・改善をめざした栄養管理で患者のQOL向上！
プランナー　福島学院大学短期大学部 田村佳奈美

■1　改定DESIGN-R(R)2020のポイント
皮膚・排泄ケア認定看護師 畠山誠
■2　「深部損傷褥瘡（DTI）疑い」とは
桐生厚生総合病院 岡田克之
■3　「臨界的定着疑い」とは
高岡駅南クリニック 塚田邦夫
■4　褥瘡と低栄養の関係
関西電力病院／美作大学 真壁昇
■5　管理栄養士も知っておきたい
褥瘡患者のポジショニング
一般社団法人ナチュラルハートフルケアネットワーク 下元佳子
■6　症例でわかる褥瘡患者の栄養ケア
①チームで介入し、経口摂取量の増加をめざし
褥瘡を改善させた症例
日本赤十字社栗山赤十字病院 真井睦子
②積極的な栄養ケアプランの変更で褥瘡を改善させた症例
社会福祉法人妙心福祉会特別養護老人ホームブナの里 横山奈津代
③家族や多職種と情報共有し
在宅訪問で食生活と褥瘡を改善した症例
特定医療法人財団松圓会東葛クリニック病院／
一般社団法人松戸市医師会松戸市在宅医療・介護連携支援センター 髙﨑美幸

【連載】
●管理栄養士に伝えたいこと メッセージ For You
管理栄養士とさらなる地域連携を
社会福祉法人恩賜財団済生会支部神奈川県済生会横浜市南部病院 飯田純一
●見たい！ 知りたい！ 味わいたい！ 術後食＆病院食 世界の旅
精密に構成された経口栄養移行期の術後食、南インドの消化器病センター
医療法人財団緑秀会田無病院 丸山道生
●栄養サポートに役立つ 食物アレルギーの基礎知識と最新情報
そばアレルギー
地方独立行政法人神奈川県立病院機構神奈川県立こども医療センター 高増哲也
●在宅での栄養ケアを支える お手軽！介護食・嚥下調整食レシピ
「学会分類 2021」について
県立広島大学 栢下淳　木村舞香　森本夏帆　栁生萌華　山路日菜子
広島修道大学 栢下淳子
兵庫県立尼崎総合医療センター 吉積映里
●患者に寄り添う食事サポート 食べる楽しみと心の栄養
あたり前のことに感謝
社会福祉法人あそか会あそか病院 住谷拓之
●誰も教えてくれなかった 看取りの栄養ケア
高齢化による栄養代謝の変化
愛知県厚生農業協同組合連合会豊田厚生病院 森茂雄
●NST回診日誌
短腸症候群治療の選択肢
大阪国際がんセンター 飯島正平

【WEB連載】
在宅高齢者＆ホームヘルパーの
調理援助に活用できる
栄養満点かんたんレシピ＋動画
福島学院大学短期大学部 田村佳奈美

【Campanio!　カンパニオ2023　08】
医療・看護・介護のトピック8本！

・低栄養患者向けレシピ募集
・資料ダウンロード方法
・学会・研究会情報
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・ふら～っとよりみち たべもの・きろく・にっき
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