Nutrition Care（ニュートリションケア）2023年4月号

【特集】
ベッドサイドが管理栄養士のいる場所に
管理栄養士よ いざ病棟へ！
プランナー　東京医科大学／東京医科大学病院 菅野義彦

■特別アンケート　病棟業務について教えてください！
■1　管理栄養士の病棟配置に期待すること
東京医科大学／東京医科大学病院 菅野義彦
■2　管理栄養士は病棟で何を考え、どう動くべきか
東京医科大学病院 宮澤靖
■3　管理栄養士の病棟業務に関するQ&A
・Q1　管理栄養士が病棟に配置されると、患者にどのようなメリットがあるの？
脳卒中と栄養ケア在宅支援Nurture 内橋恵
・Q2　管理栄養士が病棟に配置されると、病院にどのようなメリットがあるの？
社会医療法人近森会近森病院 内山里美
・Q3　病棟配置にあたって、給食業務や外来栄養指導との調整はどのようにするの？
日野市立病院 齊藤深雪
・Q4　急性期病棟での管理栄養士の業務の実際は？
東京医科大学病院 福勢麻結子 宮澤靖
・Q5　回復期リハビリテーション病棟での管理栄養士の業務の実際は？
一般社団法人是真会長崎リハビリテーション病院 西岡絵美 西岡心大
・Q6　病棟ではどのように多職種のスタッフとかかわるの？
医療法人渓仁会手稲渓仁会病院 田中智美
・Q7　病棟で患者をみるときに、注意すべき薬剤や検査値は？
独立行政法人労働者健康安全機構大阪ろうさい病院 藤野滉平 西條豪
・Q8　患者とはどのようにかかわり、どこをみるの？
社会医療法人ジャパンメディカルアライアンス海老名総合病院 齊藤大蔵
・Q9　実際の病棟業務でつらいことは何？
神戸大学医学部附属病院 山本育子 小林仁美 鍛冶亜由美

【連載】
●管理栄養士に伝えたいこと メッセージ For You
俯瞰的な視点で患者をみて、ふれてほしい
北杜市立甲陽病院／山梨県立大学大学院 中瀬一
●見たい！ 知りたい！ 味わいたい！ 術後食＆病院食 世界の旅
「パスティーナ・イン・ブロード」はイタリアの典型的な病人食
医療法人財団緑秀会田無病院 丸山道生
●栄養サポートに役立つ 食物アレルギーの基礎知識と最新情報
好酸球性消化管疾患
地方独立行政法人神奈川県立病院機構神奈川県立こども医療センター 高増哲也
●誰も教えてくれなかった 看取りの栄養ケア
臨終後の身体変化①
愛知県厚生農業協同組合連合会豊田厚生病院 森茂雄
●患者に寄り添う食事サポート 食べる楽しみと心の栄養
終末期がん患者の食事を『舌で押しつぶしが可能な食形態』へ
～最期まで味わうために～
医療法人社団協友会八潮中央総合病院 青木梢
●NST回診日誌
在院日数が短くなっているなかでのNST その2
大阪国際がんセンター 飯島正平

※今月号の「がんばる栄養士を応援します！ わたしたちの施設の期待の星」「ダメダメ指導にさようなら　栄養指導の○と×」はページの都合により休載いたします。

【WEB連載】
在宅高齢者＆ホームヘルパーの調理援助に活用できる
栄養満点かんたんレシピ＋動画
福島学院大学短期大学部 田村佳奈美

【Campanio!　カンパニオ2023　04】
●古典落語と医療の深いカンケイ
粗忽者の弟子がしでかす！？
診察にまつわる古典落語「代脈」
桂春蝶
●医療・看護・介護のトピック8本！

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