Nutrition Care（ニュートリションケア）2022年6月号

＜特集＞
未来の管理栄養士を育てるためにできること
効果的な病院・施設実習プログラム
プランナー 福島学院大学短期大学部 田村佳奈美

■1　管理栄養士85人に聞きました
病院・施設実習のほんとのところを教えてください！

■2　学生と養成校が病院・施設実習に期待すること
和洋女子大学 多賀昌樹 杉浦令子 布川美穂 鯨岡みどり

■3　わたしの施設の病院・施設実習
①自ら気づき、行動する実習で、学生も管理栄養士も成長できる
東北大学病院 布田美貴子 西川祐未
②病院実習でしかできないことを学んでもらうために
公益財団法人甲南会甲南医療センター 上野未悠 尾園千佳
③未来の病院管理栄養士育成のために
東京医科大学病院 福勢麻結子 宮澤靖
④患者一人ひとりに真摯に向き合う管理栄養士の姿勢を伝えたい
地方独立行政法人那覇市立病院 富田仁美
⑤受け身ではなく、積極的に学ぶ実習体制
社会福祉法人豊島区社会福祉事業団特別養護老人ホーム風かおる里 髙橋樹世
⑥入居者にとっていちばんの楽しみである「食」を届ける大切さを伝える実習
社会福祉法人慈仁会特別養護老人ホーム星風苑 高橋園子


＜施設取材＞
■がんばる栄養士を応援します！ わたしたちの施設の期待の星
社会福祉法人妙心福祉会特別養護老人ホームブナの里 横山奈津代さん

＜連載＞
■管理栄養士に伝えたいこと メッセージ For You
栄養管理が手術を支え、患者を支える
日本赤十字社横浜市立みなと赤十字病院 馬場裕之

■見たい！ 知りたい！ 味わいたい！ 術後食＆病院食 世界の旅
北京の術後食に中国の北の重層的な食文化をみた
医療法人財団緑秀会田無病院 丸山道生

■在宅高齢者＆ホームヘルパーの調理援助に活用できる栄養満点かんたんレシピ
牛乳（普通牛乳）
福島学院大学短期大学部 田村佳奈美

■栄養サポートに役立つ 食物アレルギーの基礎知識と最新情報
食物アレルギーの栄養食事指導の手引き2017
地方独立行政法人神奈川県立病院機構神奈川県立こども医療センター 高増哲也

■ダメダメ指導にさようなら 栄養指導の〇と×
胸水貯留をくり返す解離性大動脈瘤術後の心不全患者
医療法人徳洲会野崎徳洲会病院 伊藤耕史
国立病院機構京都医療センター 坂根直樹

■NST回診日誌
「令和4年度診療報酬改定」のポイント：その2
大阪国際がんセンター 飯島正平

※今月号の「患者に寄り添う食事サポート 食べる楽しみと心の栄養」はページの都合により休載いたします。


◆Campanio!　カンパニオ2022　06
●わくわく★たんぱく質
たんぱく質は、とればとるほどカラダによいの？
ちゅうざん病院／金城大学 吉田貞夫
●医療・看護・介護のトピック17本！


●低栄養患者向けレシピ募集
●ふら～っとよりみち たべもの・きろく・にっき
●次号予告