がん患者の栄養療法と食事サポート

Webでダウンロードできる患者向けレシピつき

発行： 2018年12月

ISBN-10 ： 4-8404-6450-2

ISBN-13 ： 978-4-8404-6450-5

商品コード： 130231852

在庫：在庫あり（申込可）

サイズ： B5判 144頁

今注目のがん患者の栄養療法を網羅！

代謝異常、栄養障害、副作用など、がん患者における栄養療法の基礎知識を解説。また、がんの知識・治療・栄養療法のポイントを臓器別に紹介する。Webでダウンロードできるがん患者向けの副作用対策レシピは、栄養指導用の媒体資料としても活用できる。

著者

東邦大学医学部臨床支援室教授／東邦大学医療センター大森病院栄養治療センター部長・栄養部部長　鷲澤尚宏編集

3,080 円(税込)

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「病態・診断・治療」と「食事療法・栄養指導」を結びつけて考えられるよう、医師と管理栄養士が2型糖尿病、慢性腎臓病、血液透析など各疾患について解説。具体的で「患者が実行したくなる極意」がわかる！

医師による「管理栄養士に栄養指導時に患者に伝えてほしいこと」や、管理栄養士による「栄養指導時に確認しておくべきこと」なども紹介。実践ですぐに役立つ知識が習得できる！

・編集にあたって
・編集・執筆者一覧
【第1章がん患者の栄養療法の基礎知識】
〔1〕がんの代謝異常と栄養障害
〔2〕がん治療の副作用と栄養管理
【第2章臓器別がんの知識・治療・栄養療法のポイント】
〔1〕脳腫瘍
〔2〕頭頸部がん
〔3〕食道がん
〔4〕胃がん
〔5〕大腸がん
〔6〕肝臓・胆道系がん
〔7〕膵臓がん
【第3章がん患者の緩和ケアと栄養療法】
〔1〕終末期がん患者の栄養管理
〔2〕がん患者の在宅療法における栄養管理
【第4章がん患者の栄養指導】
〔1〕がん患者の栄養指導に医師は何を望むか：フィードバックしてほしいこと
〔2〕がん患者の栄養指導で管理栄養士は何ができるか
【第5章 Webでダウンロードできる　がん患者向け副作用対策レシピ】
◆がん患者向け副作用対策レシピ一覧
◆「がん患者向け副作用対策レシピ」ダウンロード方法
◆がん患者向け副作用対策レシピ
・index

お客様の声

仕事用に購入しました。最新情報を知ることができ、いつもチェックしています。ダウンロードできるところが、とても助かります。（管理栄養士）
日頃の仕事に活用できる内容で、勉強になりました。（その他）

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